保鲜冷库案例

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发布时间：2022-07-08 731人看过

生鲜水果冷库对果农来说帮助是很大的，但是在使用的时候需要注意一下几点，下面来详细的看一下。

1.水果和蔬菜的采摘和选择。采收水果和蔬菜时，应注意避免雨天。表面沾水的水果和蔬菜容易腐烂。采收后应及时选择果蔬，消除受损果蔬，采收时戴手套和人工采收，尽量减少对果蔬的损害。

生鲜水果冷库

2.果蔬包装预冷。收获的果蔬应及时预冷。预冷温度通常为0-5℃，预冷时间应控制在48小时以内。预冷可以延长果蔬的保鲜期。预冷果蔬应包装，一般包装在纸箱、镂空篮和保鲜袋中。

3.果蔬入库方式，预冷室一般设置与保鲜库相连，预冷后可直接入库，每次入库约25%，分批入库。

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